「りんごやSUDA」は北八ヶ岳の麓、八千穂高原で、リンゴとプルーン、リンゴジュースを４０年前より有機肥料と減農薬栽培 で生産している農家です。日照時間は果樹栽培に適した地域では一番長く、年間降雨量は900ｍｍ以下と乾燥し、 標高900ｍの涼しい気候の中で栽培しています。このような自然で育ったりんごやプルーンは実が締まり甘味と酸味が濃く 香の量も多い果実になります。 八千穂高原のテロワールをたっぷり吸収した果実達。 私たちはこの生産物を通して地域の個性を味わっていただければと考えております。